Spaghetti carbonara: massa artesanal com pancetta, molho a base de gemas e grana padano. Inspirado no filme “Un Americano a Roma" de Alberto Sordi. Comédia onde Nando Moriconi, italiano fascinado pelo cinema americano, vive como se estivesse dentro de um filme. Apesar do sonho “americano”, ele se delicia com o prato de clássica receita italiana, criada em 1940.
