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Prato da 1ª edição (2021)

Bacalhau Lardeado

El Gordo

Inspirado no filme "Volver" do espanhol Almodóvar, o Chef Wlad, do El Gordo, buscou uma ideia que respeita o conceito do restaurante - uma cozinha ibérica, trabalhando as cores e os sabores intensos da comida espanhola:Bacalhau Lardeado com Presunto Serrano, Gaspacho Tépido de Tomates e Pimentões Tostados, purê nero de alho.

Pratos com Sabor de Cinema

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