Porto Seguro | Bahia | Brasil
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Prato da 2ª edição (2022)

Bife ancho passado na manteiga

Juca’s Lounge Bar

Bife ancho acompanhado de redução de aceto balsâmico, curau de milho, aspargos, pimentão e noz moscada. Prato inspirado na cena do filme O auto da Compadecida, na cena entre Chicó e João Grilo quando comem o bife do cachorro e o cachorro morre ao comer a comida deles. Moral da história: pra quem come bife passado na manteiga todos os dias a comida de João Grilo e Chicó é um veneno.

Pratos com Sabor de Cinema

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