Zé onça, relatos de uma memória é um documentário de curta-metragem de caráter biográfico. É um filme que conta a história de um personagem chamado Zé onça, um pescador. O doc-biográfico reconstrói a vida real do personagem a partir dos relatos e memórias de suas lembranças do passado em seus momentos de pescarias. Além do nome intrigante, de Zé onça, o documentário busca reconstruir as memórias e as lembranças do personagem a partir de seus contos e, de animações em 3D de fotografias de arquivo pessoal do personagem. A história de Zé onça representa uma das características culturais e populares das pessoas do antigo Norte goiano, hoje, atual Estado do Tocantins. O documentário traça um perfil particular do seu povo através da simplicidade, da dificuldade do passado e o modo de vida de seus populares.