Jardins de Paris apresenta a personagem Ana Thereza uma mulher na maturidade, tomada por um desejo arrebatador que desafia o aparente equilíbrio de sua vida - esse é o gatilho para que uma série de entrevistados, entre filósofos, psicólogos, artistas plásticos, músicos, escritores e professores explorem as várias faces do desejo.
A trilha sonora original foi desenvolvida pelo premiado maestro Ruriá Duprat, (Grammy Latino e Grammy Americano). Especialmente nas cenas da personagem Ana Thereza, destaque para a voz com sonoridade ímpar do cantor, compositor e violonista, Pedro Iaco, uma perfeita mistura de canto e vocalise.