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Prato da 1ª edição (2021)

Caminho das Índias

Zé Barbudo Lounge

Inspirado em um filme que foi gravado em Trancoso pelo diretor Augusto Sevá, uma mescla de experiências e exoticidades, assim como os ingredientes deste prato.Peixe branco, cebola roxa, limão siciliano, pimenta dedo de moça, curry Thai dissolvido no leite de côco, gengibre, coentro desfolhado.

Pratos com Sabor de Cinema

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