Inspirado no filme a "Liberdade é azul" de Krystof Kieslowski , parte da trilogia das cores: "A igualdade é branca", " A fraternidade é vermelha". Um filme que traz reflexões sobre vida, morte e a vontade de viver.Risoto azul de flor de cunhã, queijo veg de castanha e palha de alho poró com pupunha grelhada em crosta de sementes e azeite de limão siciliano.